Enzimas

As enzimas são substâncias químicas que podem ser encontradas em todo o corpo. Eles iniciam reações químicas no corpo.

HISTÓRIA

A palavra enzima foi introduzida por Wilhelm Friedrich Kühne em 1878 e é derivada da palavra artificial grega enzmon, que significa levedura ou fermento. Isso então encontrou seu caminho para a ciência internacional. A união internacional da química aplicada pura (IUPAC) e a união internacional da bioquímica (IUBMB) juntas desenvolveram uma nomenclatura de enzimas, que define os representantes desse grande grupo de substâncias como um grupo comum. Importante para determinar as tarefas das enzimas individuais é a nomenclatura, que classifica as enzimas de acordo com suas tarefas.

Nomeando

A nomenclatura das enzimas é baseada em três princípios básicos. Os nomes das enzimas que terminam em -ase descrevem várias enzimas em um sistema. O próprio nome da enzima descreve a reação que a enzima inicia (catalisa).

O nome da enzima também é uma classificação da enzima. Além disso, foi desenvolvido um sistema de código, o sistema de número EC, no qual as enzimas podem ser encontradas sob um código numérico de quatro números. O primeiro número indica a classe da enzima.

Listas de todas as enzimas registradas garantem que o código de enzima especificado possa ser encontrado mais rapidamente. Embora os códigos sejam baseados nas propriedades da reação que a enzima catalisa, os códigos numéricos mostram-se difíceis de controlar na prática. Mais frequentemente usados ​​são nomes sistemáticos projetados de acordo com as regras mencionadas acima.

Surgem problemas de nomenclatura, por exemplo, com enzimas que catalisam várias reações. Portanto, às vezes há vários nomes para eles. Algumas enzimas têm nomes triviais, o que não indica que a substância mencionada seja uma enzima. Como os nomes são tradicionalmente amplamente usados, alguns deles foram mantidos.

Classificação de acordo com a função enzimática

De acordo com a IUPAC e a IUBMB, as enzimas são divididas em seis classes de enzimas de acordo com a reação que iniciam: Algumas enzimas são capazes de catalisar várias reações, às vezes muito diferentes. Nesse caso, eles são atribuídos a várias classes de enzimas.

  • Oxidorredutases As oxidorredutases iniciam reações redox.

    Nessa reação química, os elétrons são transferidos de um reagente para o outro. Isso resulta em uma liberação de elétron (oxidação) de uma substância e uma aceitação (redução) de elétron por outra substância. A fórmula para a reação catalisada é A ?? + B? A? + B?

    A substância A libera um elétron (?) E é oxidada, enquanto a substância B absorve esse elétron e é reduzida. É por isso que as reações redox também são chamadas de reações de redução-oxidação.

    Muitas reações metabólicas são reações redox. As oxigenases transferem um ou mais átomos de oxigênio para seu substrato.

  • Transferases Transferases transferem o grupo funcional de um substrato para outro. O grupo funcional é um grupo de átomos em compostos orgânicos que determinam as propriedades da substância e o comportamento da reação.

    Os compostos químicos, que carregam os mesmos grupos funcionais, são agrupados em classes de substâncias devido a propriedades semelhantes. Os grupos funcionais serão divididos conforme sejam heteroátomos ou não. Heteroátomos são todos átomos dentro de compostos orgânicos que não são nem carbono nem hidrogênio.

    Exemplo: -OH -> grupo hidroxila (álcoois)

  • Hidrolases As hidrolases quebram as ligações ou ésteres, ésteres, peptídeos, glicosídeos, anidridos de ácido ou ligações CC em reações reversíveis usando água. A reação de equilíbrio é: A-B + H2O? A-H + B-OH.

    Uma enzima que pertence ao grupo das hidrolases é, por exemplo, alfa galactosidase.

  • Liases Liases, também chamadas de sintases, catalisam a clivagem de produtos complexos de substratos simples sem separar o ATP. O esquema de reação é AB? A + B. ATP é adenosina trifosfato e um nucleotídeo que consiste no trifosfato do nucleosídeo adenosina (e, como tal, um bloco de construção de alta energia do RNA de ácido nucleico).

    No entanto, o ATP é principalmente a forma universal de energia imediatamente disponível em todas as células e, ao mesmo tempo, um importante regulador dos processos de fornecimento de energia. ATP é sintetizado a partir de outras reservas de energia (creatina fosfato, glicogênio, ácidos graxos) conforme necessário. A molécula de ATP consiste em um resíduo de adenina, a ribose do açúcar e três fosfatos (?

    a?) na ligação éster (?) ou anidrido (?

    e? )

  • Isomerases As isomerases aceleram a conversão química dos isômeros. Isomerismo é a ocorrência de dois ou mais compostos químicos com exatamente os mesmos átomos (mesma fórmula molecular) e massas moleculares, mas que diferem na ligação ou arranjo espacial dos átomos. Os compostos correspondentes são chamados de isômeros.

    Esses isômeros diferem em suas propriedades químicas e / ou físicas e, muitas vezes, também em suas propriedades bioquímicas. O isomerismo ocorre principalmente com compostos orgânicos, mas também com (inorgânicos) coordenação compostos. O isomeria é dividido em diferentes áreas.

  • Ligases As ligases catalisam a formação de substâncias quimicamente mais complexas do que os substratos usados, mas, ao contrário das liases, só são enzimaticamente ativas sob a clivagem do ATP. Portanto, é necessária energia para a formação dessas substâncias, que é obtida pela clivagem do ATP.